Biscotti natalizi

Eccomi! Quest'anno ho deciso di fare dei bei biscotti decorati con pasta di zucchero per decorare l'albero.
Il necessario per circa 20 biscotti(dipende dalla grandezza delle formine che avete!!):

• 1 tuorlo
• 75g di burro freddo a cubetti
• 150g di farina
• 40g zucchero a velo
• 1 pizzichino di sale  

Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e azionatelo a scatti per non scaldare la lama e non far sciogliere il burro.Quando si formano delle briciole estraete l'impasto e lavoratelo a mano fino a renderlo una palla liscia.

Poi appiattitelo con il mattarello su della pellicola e mettete in frigo almeno per una mezz'ora.

Una volta tolto dal frigo date sfogo alla fantasia e ritagliate delle forme con i tagliapasta dello spessore di 5 mm.

Adagiate su una teglia con carta da forno i biscotti e fateli cuocere in forno statico a 180° per circa 12 minuti (naturalmente dipende dal forno ma attenti a non farli cuocere troppo!!).

Ah non dimenticate di fare un forellino che servirà poi per poterli appendere!!

Una volta raffreddati armatevi di pasta di zucchero colorata e decorate i vostri biscotti!!Ecco i miei:

Ma....ma è già Natale!! La pasta di sale

Eh...il tempo passa velocemente e tra una cosa e l'altra ho "abbandonato" il mio piccolo blog creativo!Ma è arrivato il momento di ricominciare a creare ed aggiornare tutti quelli che mi hanno seguito e che continuano a farlo! Prima di arrivare a pubblicare post di altre idee creative, voglio aggiornarvi su quello che nel frattempo è cambiato....insomma di cosette ne ho fatte e ho fatto anche un bel tuffo in quello che si chiama CAKE DESIGN!!
Ebbene si! Più in la vi mostrerò alcune delle mie torte e non solo.
Ma torniamo a questo post. Per quest'anno non ho le idee chiare su cosa fare come pensierino di Natale, intanto vi faccio vedere cosa ho fatto l'anno scorso! Non è sicuramente un'idea che passa di moda, per cui può essere utile a tutti!!!!
Ho pensato di fare un presepe nel panettone e non avendo ancora dimistichezza con la pasta di zucchero ho usato la pasta di sale!!!

 La ricetta è semplice e queste sono dosi indicative (dipende da quanti e quali soggetti dovete fare!!!):
- 100g di sale fino (che io ho tritato nuovamente nel mixer)
- 200g di farina
- 50g di acqua circa
Naturalmente bisogna cercare di capire se la consistenza è giusta, nel caso sia troppo dura aggiungete un po' di acqua se invece è troppo appiccicosa aggiungete un po' di farina.

In questa foto che segue noterete che ho preferito far asciugare i miei personaggi sul termosifone e non in forno, perchè in forno è successo a volte che vengano fuori delle crepe.

Personaggi ad asciugare!

Una volta asciutti sono passata alla pittura con colori acrilici (anche le tempere vanno più che bene)

Una volta asciutta la pittura ho passato una mano di lucidante per conservare meglio sia il colore che

il personaggio.

Poi ho preso un panettone e ho ritagliato "la grotta" dove ho posizionato la sacra famiglia. Ho ritagliato dai pezzi di panettone scartato delle dorme di stella cometa e albero e li ho immersi nel cioccolato e questo è il risultato!