Biscotti natalizi

Eccomi! Quest'anno ho deciso di fare dei bei biscotti decorati con pasta di zucchero per decorare l'albero.
Il necessario per circa 20 biscotti(dipende dalla grandezza delle formine che avete!!):

• 1 tuorlo
• 75g di burro freddo a cubetti
• 150g di farina
• 40g zucchero a velo
• 1 pizzichino di sale  

Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e azionatelo a scatti per non scaldare la lama e non far sciogliere il burro.Quando si formano delle briciole estraete l'impasto e lavoratelo a mano fino a renderlo una palla liscia.

Poi appiattitelo con il mattarello su della pellicola e mettete in frigo almeno per una mezz'ora.

Una volta tolto dal frigo date sfogo alla fantasia e ritagliate delle forme con i tagliapasta dello spessore di 5 mm.

Adagiate su una teglia con carta da forno i biscotti e fateli cuocere in forno statico a 180° per circa 12 minuti (naturalmente dipende dal forno ma attenti a non farli cuocere troppo!!).

Ah non dimenticate di fare un forellino che servirà poi per poterli appendere!!

Una volta raffreddati armatevi di pasta di zucchero colorata e decorate i vostri biscotti!!Ecco i miei: